Apéro de l'été avec YUMA !

YUMA est le complice de vos apéros cet été. Il suffit de se poser la question, est-ce qu'on est prêts à changer notre manière de consommer, est-ce qu'on est prêts à échanger nos protéines animales par d'autres sources de protéines animales ?

C'est le pari de cette startup bruxelloise. ​ L’objectif est de banaliser le grillon en y allant progressivement avec des produits sains et gourmands dans lesquels le grillon est transformé en farine pour ne pas effrayer les consommateurs. YUMA a d'abord lancé des crackers et depuis peu dans des cracottes vendues chez Delhaize.

L'idée est d'initier les Belges à partir de snacking à l'apéro. Dans ses crackers, YUMA n'a utilisé que 3% de farine de grillon, un petit pas qui permet de passer cette barrière. ​ Sur le long terme et lorsque les gourmands seront familiarisés à l'idée de la farine de grillon comme ingrédient normal, la marque proposera des produits contenant de plus en plus de farine d'insectes pour un vrai apport protéiné durable (burgers, falafels,...).

Cet été, prenez votre apéro avec les crackers YUMA accompagnés d'une délicieuse recette de hummus de pois et pistaches

Cette recette est prête en seulement 5 minutes !

Pour un grand bol :

✔️ 250 g de pois chiches cuits.

✔️ 250 g de petits pois surgelés

✔️ 1 belle poignée de pistaches décortiquées.

✔️ 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

✔️ 3 cuillères à soupe de jus de citron

✔️ 1 gousse d'ail épluchée

✔️ Sel

Mélangez simplement tous les ingrédients ensemble dans votre mixeur ou robot ménager. Dégustez-le avec de délicieux crackers Yuma !

Ci-dessous une petite vidéo de la recette.

Bon appétit et santé !

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Infos produits :

Toute la gamme de Crackers est disponible sur le site https://www.yumafood.com/shop
​Ou chez Delhaize, Bio-Planet et les magasins bios

Prix entre 3,49 € et 3,85 €.