Ce WE la gare maritime accueille la 2ème édition du Brussels Coffee Show
Après une première édition marquante qui a attiré 3 918 visiteurs, le Brussels Coffee Show revient pour une deuxième édition dédiée au café de spécialité et au chocolat bean-to-bar. Cet événement unique, qui réunit torréfacteurs, baristas, coffee shops, fabricants de matériel café, artisans chocolatiers ainsi que les coffee et chocolate lovers, se tiendra à la Gare Maritime de Bruxelles du 7 au 9 novembre 2025.
Chers journalistes,
Vous êtes cordialement invités découvrir le Brussels Coffee Show 2025 et à venir à la rencontre des acteurs du café de spécialité en Belgique et à l’international. Pour obtenir votre badge presse, il vous suffit d’en faire la demande par e-mail.
Nous organiserons également la cérémonie d’inauguration le vendredi 7 novembre à 9h45 à la Gare Maritime de Bruxelles, en présence du bourgmestre de la ville de Bruxelles, Monsieur Philippe Close (en attente de confirmation).
Au plaisir de vous acceuillir,
Nathalie
0477 37 01 47
Avec un programme encore plus ambitieux, des exposants passionnés et de nombreuses activités immersives, cette édition promet de combler toutes les attentes et de s’imposer comme LE rendez-vous de référence pour les aficionados du café de spécialité et du chocolat bean-to-bar en Belgique.
L’organisation espère cette année réunir 6 500 visiteurs, dont 1 500 professionnels du secteur en ajoutant une journée supplémentaire au programme.
UN ÉVÉNEMENT POUR LES AMATEURS COMME LES EXPERTS.
Au Brussels Coffee Show, tout le monde a sa place:
Le vendredi 7 novembre, les professionnels du secteur bénéficieront d’une journée dédiée pour développer leurs réseaux, s’informer sur les dernières tendances et créer des nouvelles collaborations.
Les samedi 8 et dimanche 9 novembre, le grand public sera invité à plonger dans l’univers fascinant du café de spécialité et du chocolat bean-to-bar. Au programme : dégustations gratuites, ateliers divers, conférences, compétitions spectaculaires et découvertes sensorielles.
LE CAFÉ DE SPÉCIALITÉ : UNE MONTÉE EN PUISSANCE
Le café de spécialité connaît un véritable essor à l’échelle mondiale. Sa valeur est estimée à 25,8 milliards de dollars en 2024, et elle pourrait atteindre 62,5 milliards de dollars d’ici 2032, avec une croissance annuelle moyenne de 11,7 %.
En Belgique, le café de spécialité n’est pas seulement une boisson d’exception : il inspire de véritables reconversions professionnelles.
Ces dernières années, de nombreux passionnés de café ont quitté leur carrière traditionnelle pour s’engager dans ce secteur en plein essor. Certains ont ouvert leurs propres coffee shops, d’autres ont choisi la voie de la torréfaction.
Leur succès fulgurant témoigne de l’attractivité de ce secteur, qui continue de séduire les consommateurs et d’élever les standards de qualité en Belgique et ailleurs.
LE CHOCOLAT BEAN-TO-BAR: LE GAGE ULTIME DE QUALITÉ
Le concept "Bean to Bar" révolutionne l’industrie du chocolat en mettant l'accent sur la traçabilité, la qualité des matières premières et la maîtrise totale du processus de fabrication.
Les artisans chocolatiers engagés dans cette démarche sélectionnent minutieusement lers fèves de cacao directement auprès des producteurs, favorisant des pratiques agricoles durables et un commerce équitable.
Chaque étape, de la torréfaction au moulage, est réalisée dans leurs ateliers pour garantir un chocolat aux saveurs uniques et authentiques, qui reflète l’origine et le terroir des fèves.
Ce processus artisanal permet une personnalisation et une créativité accrues, tout en valorisant le travail des producteurs locaux.
Toutes les infos dans le dossier de presse ci-joint
CP-FR.pdf
PDF 4.2 MB
INFORMATIONS PRATIQUES
Lieu : Gare Maritime – Tour & Taxis, 11 Rue Picard, 1000 Bruxelles
Dates : 7–9 novembre 2025
Horaires :
• Vendredi 7 novembre : 10h00 – 19h00
• Samedi 8 novembre : 10h00 – 19h00
• Dimanche 9 novembre : 10h00 – 17h00
Site web : https://brusselscoffee.show
Billetterie : sur Feverup.com à partir de 15€
Nathalie Woitrin