INVITE
​Eerste Speciality Coffee and Bean To Bar Chocolade Festival in België

Gare Maritime Tour & Taxi - 18 oktober

Beste journalist,

Na Amsterdam, Parijs, Londen en Milaan is het hoog tijd voor de allereerste Brussels Coffee Show! Een absoluut topevenement en het eerste festival in België dat volledig gewijd is aan specialty koffie, Bean to Bar chocolade en de fascinerende wereld van barista's.

Wist je trouwens dat België ongeveer 100 specialty koffiebranders en zo’n 300 koffiebars telt? En dit aantal gaat nog steeds in stijgende lijn!

Duik je samen met ons in de wereld van specialty koffie in al zijn facetten: van geschiedenis en productie via traceerbaarheid, oogst en fermentatie tot het branden en de bereiding. Branders en barista's delen maar wat graag hun expertise over de verschillende extractiemethoden en de geheimen van het perfecte kopje koffie.

PERSOPENING
​vrijdag 18 oktober

15u Persrondleiding
​​ 17u Officiële inhuldiging
​in aanwezigheid van de Ambassades van Columbia en Ethiopië
​Adres: Gare Maritime, Picardstraat 11, 1000 Brussel

 

OP HET PROGRAMMA

15u - KOSTO Coffee Shop (op 2 minuten lopen, duur: 1,5 tot 2 uur)
​Adres: Akenkaai 35, 1000 Brussel

  • Inleiding tot specialty koffies in aanwezigheid van niemand minder dan Thomas Wyngaard, een van de meest toonaangevende figuren uit de Brusselse koffiewereld
  • Focus op het beroep van barista's, de moderne alchemisten van koffie. Een zintuiglijke reis door hun verhalen, technieken, tips en essentiële apparatuur.
  • De nieuwste trends in koffiebars en koffieproeverij met verschillende methodes: V60, AeroPress, Origami, enz

17u - Gare Maritime

  • Officiële opening met welkomstdrankje
  • Ontmoeting met de belangrijkste actoren in de koffie- en chocoladewereld; ervaren barista's, branders uit Antwerpen, Brussel, Wallonië, een wereldkampioen koffiebranden, machinefabrikanten of nog importeurs.
  • Ontmoeting met Bean to Bar-chocolatiers.
  • Ontmoeting met koffieproducenten.

Een greep uit de aanwezige exposanten (+-50):

  • Koffiebranders: Wide Awake (Brussel), Andy Roaster (Antwerpen), Replica (Leuven), Maison Corica (Brussel), Jolie Cœur (Bergen), Kaffeelix (Oostenrijk), Fève Coffee Paris.
  • Chocolatiers: Bomma Flora, Elsa Chocolat, Mike & Becky.
  • Andere partners: Spa, Smeg, Oatly, Jura, Brita, Alpro.
  • Wedstrijd: Baristas Masters (April Brewers Cup).

Van boon tot kopje!

Dit festival biedt een unieke kans om de wereld van specialty koffie te ontdekken, evenals de verfijnde nuances van Bean To Bar-chocolade.

Wij hopen alvast dat jij een kijkje komt nemen!

Nathalie Woitrin en team Brussels Coffee Show

Laat je ons even weten op welk tijdstip je wil deelnemen: ​ 15u, ​ 17u, of beide momenten?

Officiële poster beschikbaar (foto van een Belgische barista in Aalst)
Officiële poster beschikbaar (foto van een Belgische barista in Aalst)