La Ville de Bruxelles participe pour la 1ère fois au Veggie Challenge

Dès samedi, débutera la sixième édition du Veggie Challenge, une initiative de ProVeg ayant pour but de motiver les Belges à manger plus végétal pendant 1 mois !

Un mois sans carbonade ? ​
​Challenge accepté pour les Bruxellois !

Plus qu’une campagne, c’est un évènement important pour les Bruxellois, car la région de Bruxelles est la région belge où la consommation d’aliments d’origine végétale est la plus forte et où la population voudrait davantage végétaliser son assiette.

C’est un constat également partagé par l’Assemblée Citoyenne pour le Climat qui considère qu’il faudrait de “normaliser le régime flexitarien” et qu’il serait une priorité de “réduire, en moyenne, notre consommation de viande par deux pour atteindre les objectifs fixés par la Région”. La Région de Bruxelles-Capitale ambitionne entre autres, dans le cadre de sa Stratégie Good Food 2, à ce que “50% des Bruxellois.es. aient adopté le régime Flexitarien (c’est-à-dire minimum 3 jours sans viande et poisson)” d’ici 2030.

C'est dans ce contexte favorable que des communes bruxelloises participent officiellement à la campagne, on compte notamment Forest, Jette, Saint-Gilles, Uccle et la Ville de Bruxelles.

"Le plan climat de la Ville de Bruxelles fait de l’alimentation un levier majeur pour atteindre la neutralité carbone du territoire en 2050. On sait aujourd’hui l’impact qu’a une consommation excessive de produits carnés sur les émissions de gaz à effet de serre : le Veggie Challenge représente donc une super opportunité pour encourager tout le monde à diminuer sa consommation de viande", explique Frederik Ceulemans, Echevin de la Rénovation Urbaine, du Climat, de la Participation Citoyenne et des Affaires néerlandophones de la Ville de Bruxelles

Bien entendu, chacun est libre de choisir son alimentation. La Ville de Bruxelles ne souhaite pas imposer quoi que ce soit, mais souhaite jouer son rôle de sensibilisation.

Voyons ce défi comme un jeu ! Après le Dry January et la Tournée Minérale, voici le Veggie Challenge en mars : une occasion ludique de tester une alimentation plus végétale. Pourquoi participer ? Un régime moins carné et équilibré est bénéfique pour le climat et la santé. Ce challenge s’inscrit parfaitement dans une action communale : un défi inclusif, accessible à tous, avec des recettes végétariennes à l’appui.

La Ville de Bruxelles a prévus la mise en place de plusieurs actions concrètes :

Les universités et les jeunes un levier essentiel pour la transition alimentaire

Les jeunes jouent un rôle clé dans la transition vers une alimentation plus durable. En Belgique, près d'un quart des moins de 35 ans souhaitent adopter une alimentation majoritairement végétarienne à l’avenir. Leur principale motivation ? L’impact environnemental, cité par 34 % d’entre eux, mais aussi des raisons économiques, la nourriture végétale étant perçue comme plus abordable par ces derniers.

Pourtant, l’offre en restauration universitaire ne répond pas toujours à cette demande croissante. Près d’un jeune sur deux estime qu’il devrait y avoir plus d’options végétales dans les cantines. C’est pourquoi l’engagement des universités dans le Veggie Challenge est crucial. En participant, elles facilitent l’accès à une alimentation plus végétale sur les campus et montrent l’exemple en matière de durabilité. En impliquant leurs étudiants et leur personnel, elles créent une dynamique collective, encouragent des choix alimentaires plus sains et durables, et préparent les générations futures à adopter des habitudes bénéfiques pour leur santé et pour la planète.

Justement, on peut déjà compter un nombre grandissant d’universités soutenant la campagne (une quinzaine) et qui comptent bien mobiliser le plus d’étudiant(e)s et faciliter leur participation sur les campus. La plupart s'appuiera notamment sur leurs cantines pour promouvoir la campagne et élargir leur offre végétale pour l’occasion.

Pour la première fois cette année, les étudiants auront la possibilité de participer au défi en représentant leur haute école ou université. Un classement des établissements du supérieur belges ayant le meilleur impact pendant la campagne sera notamment organisé.

A Bruxelles, c'est la VUB, Erasmus HS, l'EPHEC, LUC - School of Arts, et Odisee HS qui montrent l'exemple.

5ème participation pour la commune de Saint-Gilles

Le Veggie Challenge 2025 marquera la cinquième participation de la commune de Saint-Gilles à la campagne, un record en Belgique.

Saint-Gilles s’est engagée dans un plan climat. La commune souhaite promouvoir une alimentation décarbonée et régénératrice en soutenant la production locale, végétale, biologique, agro écologique et saisonnière. ​

Manger moins de viande est, selon la commune, une action facile à réaliser, que les citoyens peuvent s’approprier facilement. La campagne est une vraie opportunité de sensibiliser nos habitants. C'est une campagne "clé en main" où tout est préparé et fourni par ProVeg.

"Nous avons surtout relayé la campagne et proposé au Collège d’y participer. D’autres actions sont en cours, comme le développement d’une filière de potage collation locale et tout à fait végétarienne et bio, ou le fait de proposer une alternative végétarienne pour les repas scolaires.", raconte Loes Salomez, Echevine du service Climat et Biodiversité. de la commune de Saint-Gilles.
​"Nous organisons également un « Veggie lunch » avec les employé.es des différents services de la commune en lien avec le plan climat : un moment informel ensemble pour nourrir les liens, ainsi qu’une opportunité pour travailler encore plus de manière transversale sur les défis climatiques."

Les Bruxellois et le Veggie en quelques chiffres :

Inscriptions ouvertes
​Application gratuite downloadable sur IOS et Android.
​https://veggiechallenge.be/fr/

#VeggieChallenge2025
​#PlusVeggieToiAussi
​@proveg.belgique

Dossier de presse complet

Responsable presse & Interviews : Loïck Labat, ProVeg - 0468 10 71 75
​loick.labat@proveg.org

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Nathalie Woitrin

PR Specialist, MY CUP OF TEA

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