LES SAUCES PA’LAIS, DES CRÈMES CULINAIRES VÉGÉTALES POUR TOUS

Vous cherchez le moyen de rendre vos repas plus sains mais vous aimez aussi la cuisine réconfortante ? Vous souhaitez gagner du temps en cuisine ? Vous aimez faire des choix plus respectueux de la planète ? Alors, vous allez adorer Pa’lais ! 

La jeune start-up Belge a développé des crèmes végétales uniques en Europe, un gamme complète de sauces culinaires à base de noix de cajou, crémeuses et sans lactose qui sont la preuve qu’une alimentation saine, savoureuse et respectueuse de l’environnement, peut aussi apporter du plaisir en cuisine.

Cuisiner des plats sains et crémeux n’a jamais été aussi simple et rapide. La gamme des sauces Pa’lais comprend 4 saveurs : la crème Nature, la Béchamel, la sauce pour pâtes Alfredo et la sauce champignons Shiitaké. 

Des sauces 100% végétales

La gamme de ces sauces uniques est produite en Belgique à base de noix de cajou bio et équitables, dans un atelier exclusivement réservé au végétal. Mais ces sauces Pa’lais sont avant tout une aide culinaire pour chaque repas. Il est désormais facile et rapide de cuisiner des bons petits plats : il suffit de les réchauffer deux minutes, de les assaisonner et de les ajouter à vos préparations. Et hop, votre repas ​ crémeux, et sans une goutte de lait, est prêt en un tour de main.

En 2022, la tendance est à la nourriture saine et consciente, mais aussi à la diversification des aliments afin de satisfaire le palais des consommateurs. ​ En proposant leurs produits, Pa’lais ne souhaite pas seulement toucher les végétariens, végétaliens ou personnes intolérantes au lactose. La marque souhaite être une alternative pour toutes les personnes et les familles souhaitant trouver des solutions végétales conscientes, sans devoir sacrifier le goût, ni la texture propre aux produits laitiers.

Des sauces aussi crémeuses ne devraient pas être bonnes pour la santé, mais elles le sont ! Elles remplacent parfaitement le lait, la crème, le beurre ou la farine et donnent une belle consistance. De plus, les noix de cajou sont une excellente source d’antioxydant, de magnésium, de fer, de zinc, de manganèse et de vitamines B, E et K. Riches en bons acides gras, elles aident à faire baisser le taux de cholestérol. De plus, elles sont naturellement pauvres en sel. Grâce à tous ces avantages, les sauces obtiennent le nutri-score B, une perle rare au rayon crèmerie.

“Derrière les produits laitiers, comme les crèmes ou les fromages au lait de vache, se cache souvent la réalité des méthodes de production. Les produits laitiers nécessitent beaucoup de terres, d’eau et d’animaux. Ils sont la source de tonnes de gaz à effet de serre. Comme nos produits sont entièrement à base de plantes et biologiques, ils requièrent moins d’eau, créent moins de pertes et émettent moins de CO2 et de méthane. C’est pour ça que le végétal c’est du win-win : meilleur pour notre santé et pour la planète.” , explique Laurent Jadot, co-fondateur de Pa’lais.

ASTUCE DU CHEF Kevin Storms, co-fondateur de Pa’lais : “Nous avons volontairement créé des sauces pauvres en sel, afin de laisser à chacun le choix de les assaisonner, selon son goût. Pour les sublimer, je vous conseille de rajouter une pointe de sel et de poivre.” 

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Toutes les fiches recettes sont disponibles ci-dessous.

Pa’lais sauce Nature 

Riche en goût, cette sauce crémeuse transforme vos potages, sauces et plats. Dégustée chaude ou froide, comme base ou touche finale, sa saveur naturelle fait merveille dans vos petits plats de tous les jours.

IDÉE RECETTE : un risotto crémeux au zeste de citron, petits pois, courgette et basilic

Sauce Nature : 3,85€

Pa’lais sauce Béchamel 

Parfumée de poivre blanc et de noix de muscade, cette béchamel végétale est déjà prête. ​ Délicieusement crémeuse est idéale pour agrémenter vos légumes au four ou pour sublimer vos lasagnes ou votre gratin dauphinois. 

IDÉE RECETTE : un gratin de pomme de terres-courgettes

Sauce Béchamel : 4,49€

Pa’lais sauce pour pâtes Alfredo

C’est une alternative parfaite à la sauce fromagère classique. Cette sauce est si crémeuse qu’elle rehaussera toutes vos préparations d’un goût riche et unique en un tour de main. Vos plats réconfortants préférés n’ont jamais été aussi rapides à préparer. 

IDÉE RECETTE : ​ Mac'n cheese

Sauce Alfredo : 4,65€

Pa’lais sauce Shiitaké 

Avec son bon goût de champignon et de romarin, cette sauce est une base idéale pour donner une dimension gastronomique à tous vos plats. Sa texture crémeuse apporte une touche unique à vos plats de pâtes ou à vos légumes mijotés. 

IDÉE RECETTE : ​ un stroganoff aux pleurottes

Sauce Shiitaké : 3,99€

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Une marque 100% belge

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