Vous n'avez pas encore d'idée pour la fête des mères ?

Passez à la nouvelle boutique Passion chocolat, près de la Grand-Place, et craquez pour les jolies boites à offrir signées par l’aquarelliste Tatiana de Nicolay.
En offrant les délices Passion Chocolat à votre maman, vous ne lui offrez pas seulement un plaisir gustatif mais une immersion dans un univers surréaliste (à la belge), avec des jolies boîtes colorées ornées de fleurs, de papillons, de perroquet, de singes ou encore de girafes !

7 mai 2025

Une fête des mères chocolatée, mais légère après les fêtes de Pâques

Passion Chocolat fondé à Etterbeek en 1998, a conservé tout son savoir-faire. Connu pour ses pralines sans colorants ni conservateurs, le chocolatier se distingue par ses recettes 100 % naturelles et allégée en sucre !

C'est entre autre cela qui a séduit la nutritionniste et épicurienne, Marie De Giey en ouvrant cette nouvelle boutique de chocolat. Marie a voulu transformer une simple boutique en une véritable expérience immersive dans un univers surréaliste et gourmand.

"Le cacao est un trésor pour notre corps, et ses bienfaits antioxydants, combinés à des produits d’une telle qualité, méritent d’être partagés. Je connais Passion Chocolat depuis leurs début et je suis impressionnée par la composition 100% naturelle de leurs recettes, ainsi que par l’absence de colorants et de conservateurs, cela devient très rare en Belgique, capitale du chocolat »", explique Marie de Giey.

Passion Chocolat se distingue par son savoir-faire artisanal et ses pralines raffinées fabriquées encore totalement à la main à Bruxelles. Une prouesse, dans un contexte marqué par la hausse des coûts du personnel et des fèves de cacao.

Fabrication artisanale, meilleurs cacaos torréfiées et préparées à la main selon les recettes traditionnelles
Le respect des matières premières
Exploration de nouvelles saveurs et créativité
62 variétés de pralines
Chaque ingrédient est sélectionné avec soin, du chocolat noir intense, une coque légère et une fabrication artisanale.
Passion Chocolat est fier d'avoir su préserver leur savoir-faire artisanal. Le chef de l'atelier est d'ailleurs passionné depuis 26 ans.

Une expérience immersive en plein cœur de Bruxelles

L’univers de la boutique a été imaginé entièrement par Marie, souhaitant transporter les visiteurs dans le surréalisme belge du chocolat à travers des dessins d’animaux réalisés par l’aquarelliste Tatiana de Nicolay :

"Nous avons voulu dépasser le cadre d’une simple boutique pour offrir une expérience mémorable, où l’art et la gourmandise se rencontrent", explique-t-elle.

Chaque détail de la boutique a été minutieusement choisi pour créer un espace chaleureux et authentique, en accord avec les valeurs artisanales de Passion Chocolat. L’atmosphère invite les visiteurs à plonger dans un univers surréaliste, porté par des illustrations animalières uniques signées, qui se déclinent dans le papier peint et sur les boites.